Vitalkraut Sauerkraut – Sauerkraut Powerkraut

Sauerkraut als Superfood liegt voll im Trend! Kein Wunder, denn natürlich, roh und frisch hat es viele positive Eigenschaften für Körper und Wohlbefinden. Erfahren Sie hier alles rund um unser neues Vitalkraut im Chübeli.

Ohne Pasteurisation schonend hergestellt.

Rohes Gemüse, direkt vom Feld.

Frische und Genuss immer und überall.

Zwei unserer Produkte wurden gekürt.

Schön, dass Sie sich für mich interessieren oder mich gar schon gekauft haben! Mich gibt es in zwei verschiedenen Varianten: Konventioneller- und in Bio- Qualität.

Zusammensetzung u.a.:

Chinakohl, Karotten, Rettich, Knoblauch frisch, Ingwer frisch, Frühlingszwiebeln frisch

Zusammensetzung u.a.:

Randen (Schweiz) 79%, Wasser, Meersalz, Ingwer 0.7%, Knoblauch (Schweiz), Chili

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.

Zusammensetzung u.a.:

Chinakohl, Wasser, Karotten, Rettich, Meersalz, Koriander, Chili, Curcuma, Knoblauch, Ingwer

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.

Zusammensetzung u.a.:

Weisskohl, Karotten, Wasser, Meersalz, Knoblauch, Kümmel

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.

Andrea Schöni mit Ihrem Suurchabis

Fermentiert: Die natürliche Fermentation ist unsere Stärke, hier sind wir die Profis seit 100 Jahren! Rohe fermentierte Gemüse sind probiotische Suuperfoods und dank ihren vielen positiven Eigenschaften voll im Trend. Während der Fermentation wird die Stärke und der Zucker vom Gemüse in Milchsäure umgewandelt, es entstehen recht-und links-drehende Milchsäurebakterien. Eine Wohltat für Körper- und Wohlbefinden!

Roh: Im Allgemeinen versteht man unter Raw Food (Rohkost) eine Ernährungsform, bei welcher die Lebensmittel nicht erhitzt werden, und somit keine Nährstoff- und Vitaminverluste drohen. Dadurch, dass Rohkost wenige Kalorien und jede Menge Ballaststoffe haben, sind sie sehr förderlich und gut für unseren Darm und unsere Gesundheit. Sie fördern die Verdauung und sind für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl verantwortlich.

Frisch:Wir lieben saisonal und regional – und dass schon seit über 100 Jahren! In direkter Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, stellen wir in unserer Fabrik in Oberbipp unsere frischen «Superfoods» her. Uns liegt es sehr am Herzen, dass wir wissen, woher unsere Rohwaren stammen.

Unsere Produkte finden Sie im Kühlregal im Detail- und Biohandel.

Die Great Taste Awards zeichnen jedes Jahr neu erlesene und geschmacklich hervorragende Speisen und Getränke aus. Die Awards gelten als die «Oscars» in der Lebensmittelbranche.

Die Fachexperten, Chefköche und Foodblogger testen jedes Produkt blind um den vollen und intensiven Geschmack zu spüren. Wir sind stolz dass es unsere Produkte geschafft haben, mit einem Great Taste Award ausgezeichnet worden zu sein.

Zur Übersicht: Great Taste Awards 2020

Vitalkraut Sauerkraut

«Guten Tag, wie sagt man so schön, es kommt alles zu seiner Zeit. Deshalb freue ich mich sehr,dass ich Ihren Suurchabis im Migros gefunden habe. Ich habe mir gerade überlegt selber Gemüse zu fermentieren, aber da ich zwei kleine Kinder habe, fehlt manchmal die Zeit. Da ich aber den Nutzen der aktiven Milchsäurebakterien kenne, bin ich sehr froh, um dieses Produkt. Ich nehme seit der Schwangerschaft meines ersten Sohnes täglich effektive Mikroorganismen und fühle mich sehr wohl. Auch sind unsere Kinder nie krank. Ich denke, Sie haben den Nerv der Zeit getroffen und ich hoffe dass noch Andere diese wichtige Erkenntnis erlangen, wie wichtig die gesunde Darmflora ist.
Freundliche Grüsse» Eingereicht von M. Sabrina

Gsund altern...

«Meine Grossmutter wurde an ihrem 100. Geburtstag gefragt, was sie denn gegessen habe, dass sie so alt werden konnte. Ihre Antwort: Sauerkraut und Sauerkäse.» Eingereicht von H. Jung

Vitalkraut und EM1

«Ich habe im Migros Sarnen Ihren Suurchabis im Angebot entdeckt und war begeistert, das es so eine Qualität noch gibt und diese angeboten wird. Da ich seit vielen Jahren mit EM1 (effektive Mikroorganismen) arbeite und diese regelmässig auch konsumiere, kombiniere ich die EM1 Einnahme mit Ihrem Top Suurchabis. Die Auswirkungen auf die Gesundheit vor allem für Magen-Darm und das Immunsystem sind einfach sensationell. Hoffe mit meinem Hinweis zwei wundervolle „Heilmittel“ ins Bewusstsein zu bringen und zur Nachahmung anzuregen.» geschrieben von W. Küttel

Ich liebe euer Vitalkraut

«Ich liebe euer Produkt! Ich kauf jede Woche 2 Kübel;-)
Ich danke euch für dieses Super Sauerkraut!!! Bitte weiter so.» M. Meiners

DAS MIT ABSTAND BESTE SAUERKRAUT

«Ich bin ein richtiger Sauerkraut-Fan. Und euer „Suurchabis“ ist mit Abstand das beste Sauerkraut, welches man in CH-Lebensmittelläden kaufen kann. Ich liebe die Tatsache, dass es 100% naturbelassen ist und keinerlei Zucker oder andere „Übeltäter“ enthält. Dazu ist es wunderbar knackig und verdammt sauer! So wie es sein sollte! Werde mir das Vitalkraut nun regelmässig ‚reinzieh’n. Cheers» M. Wohlgemuth

BIO SUURCHABIS IM EIMERLI

«Ich war eine der Glücklichen von Bio Partner, welche bei der Firma Schöni auf Besuch war!
Von eurem neuen Bio Suurchabis bin ich ganz begeistert! Ein tolles Produkt! Ich esse es am liebsten roh mit Sonnenblumenkernen und etwas Olivenöl oder Leinöl. Weiterhin viel Freude am „Sauerkraut machen“ und alles Gute!» H. Mörgeli

EINFACH GENUSS PUR!

«Einfach Genuss pur!» Hannelore und Anton

EIN HIT!

«Grüezi metenand,Meine Frau und ich sind Fans von Ihrem „Vitalkraut“ und essen es oft und gerne. Etwas daran finden wir jedoch sehr schade: Ein so gesundes Lebensmittel müsste doch unbedingt in zertifizierter Bio-Qualität erhältlich sein!
Ich fahre jeden Tag an Feldern vorbei, die von Gemüsebauern (nicht bio) bestellt werden. Kaum sind Jungpflanzen im Boden (Salat, Kohl, und vieles mehr) wird bereits üppig geerntet. Klar, bei soviel Kunstdünger-Einsatz! Das dürfte beim „konventionellen“ Chabis aus dem Gürbetal nicht anders sein.» Kurt

GRAZIE SVIZZERA

«Sono di origini Calabresi !!! Ma quanto è buono sto crauto Svizzero !!!!
Habe süditalienische Wurzeln – meine Eltern kommen ursprünglich aus Kalabrien – dort ist Sauerkraut ein absolutes Fremdwort !!!
Hier in der Schweiz durfte ich die gesamte Produktepalette von Schöni auskosten und via Internet von neutraler Stelle vieles über die gesundheitlich äusserst positiven Wirkungen auf Leib und Seele dieser wertvollen Essens- u. Lebensart erfahren.
Bin einfach begeistert ! Schmeckt gut – man kann fast soviel davon essen wie man will – tut gut und mit der Kalorienbilanz hat man auch keine Probleme – stellt Euch vor, etwas besseres gibt es ja gar nicht für Feinschmecker (wie die Italiener) und gleichzeitig für gesundheits- u. linienbewusste Menschen – buon appetito allora e grazie Svizzera !» Enzo

GRAZIE SVIZZERA

«Danke Schöni Sauerkraut! Ich bin im 5. Monat schwanger und fast verhungert weil ich nichts essen mochte. Dann hab ich mal ein bisschen Sauerkraut probiert und seitdem kommts bei mir JEDEN TAG auf den Tisch. Meinen Babybauch scheints zu freuen!! Weiter so!!!» C. Ammann (glücklich werdende Mutter)

Kübeli-Hype

«Der „Kübeli-Hype“ überrollte uns bevor er wirklich da war. Eigentlich hirnrissig, Produkte nur wegen ihrer ansprechenden Verpackung zu kaufen, aber was muss das muss. Ein „Kübeli“ ist halt etwas Schönes. Geht leicht zu öffnen, einfach wieder zu verschliessen, im Kühlschrank oder im Vorratsraum ordentlich zu stapeln und nach dem Leeren ist ein „Kübeli“ zudem ideal zum Wiederverwenden. Heute schreit ja alles nach Recycling. Und in unserer Wegwerfgesellschaft – sind wir der Meinung – können wir uns richtig cool nennen ein Schritt dagegen zu machen. Back to the roots, etwas wieder verwenden, flicken und sich erneut daran freuen. Wie auch an unseren alten Autos im Stall. Der rote Faden in unserem Leben.» Andrea und Heinz

Vitalkraut Sauerkraut

«Ich habe mir ihr Sauerkraut als Zutat für ein Szegediner Gulasch gekauft. Eigentlich benötigte ich nur 250 Gramm, so dachte ich, esse ich halt den Rest einfach bloss aus dem Kübeli, ich mag schliesslich Sauerkraut. Für das Gulasch anderntags hats dann nicht mehr gereicht, ich musste nochmals ein Kübeli kaufen :).» Franziska

Vitalkraut Sauerkraut

«J’achète votre choucroute chez Magbio à Romanel-sur-Lausanne. Je la mélange ( 3 fourchettes par jour) avec ma crème Budwig : c’est un vrai régal. Bravo pour votre recette!» Légeret

Hier haben alle Vitalkraut- und fermentiertes Gemüse- Fans, die Anregungen haben, etwas Emotionales, und hoffentlich auch immer wieder Lustiges mit uns erleben, die Möglichkeit uns zu schreiben. Einfach das Kontaktformular ausfüllen und senden. Wir werden umgehend antworten und nachfragen ob wir den Text hier veröffentlichen dürfen oder nicht.